fbpx

Fafelle - En värld av gröna smaker

Vi vill inspirera och öppna nya dörrar med gröna smaker från hela världen. All mat är framtagen av vår Michelin-stjärnkock Joel Åhlin från Agrikultur som länge arbetat med grön fine dining samt David Frenkiel, kokboksförfattare och skapare av instragramfenomenet Green Kitchen Stories. Med sitt kunnande har Joel och David experimenterat fram nyttiga, smakrika bowls och mellanrätter som kombinerar luftfriterade falaflar med olika gröna ingredienser. Allra viktigast är att maten ska smaka gott men även att den är hälsosam och hållbar.

Välkommen till en värld av gröna, fantastiskt goda smaker!

SE VÅR MENY

Företagskund med faktura

1. Registrera er som företagskund eller logga in
2. Välj mat i menyn och tid för leverans
3. Hämta i restaurangen eller boka ett eget bud som hämtar maten
4. Njut av maten!

Samlingsfaktura skickas månadsvis med alla era beställningar.

REGISTRERA & BESTÄLL

Stjärnkocken Joel Åhlin

Joel Åhlin har arbetat som kock över hela världen i mer än 20 år och har redan uppnått tre stora livsmål i sitt yrke: han byggde upp sina egna restauranger Agrikultur och Bar Agrikultur 2016, skrev sin första kokbok ”Azur” 2017 och båda hans restauranger tilldelades av Michelin Guide 2018, 2019, 2020 och 2021 en stjärna för Agrikultur och en Bib Gourmand för lillasyster-restaurangen Bar Agrikultur på Nytorget. Joel älskar att resa och att hitta inspiration från hela världen.

– ”Min ambition är en innovativ snabbmatsrestaurang som serverar fantastiskt goda vegetariska och veganska rätter med eller utan falafel i form av bowls, wraps, smoothies, nibbles, mm. Givetvis är hälsa och hållbarhet i fokus och vi ska även vara en plats där vi kan experimentera och bidra till utvecklingen av framtidens växtbaserade kök”. säger Joel Åhlin

MER OM MATEN

Välkommen till Fafelle i PK-huset

Fafelle hittar du i PK-huset på Hamngatan 14 i Stockholm. Vi ligger på gatuplanet bredvid våra grannar Saigon Stories, Elgiganten och Joe & The Juice.

Våra öppettider är mån-fre kl 10-19, lör och sön 11-17.

KONTAKT

Vi älskar att experimentera och vill gärna höra vad du tycker

Vår ambition är att Fafelle ständigt ska utvecklas med nya innovativa idéer och produkter inom det gröna köket. Vi har ett experimentkök som vi kallar ”The Lab” där vi hela tiden testar vi nya spännande produkter.

Vår mat är vegetarisk, nyttig, hållbar och utan onödiga tillsatser och konserveringsmedel. Vi vill utvecklas tillsammans med våra gäster, leverantörer och samarbetspartners! Du når oss på info@fafelle.com och för beställningar order@fafelle.com

MER OM FAFELLE

Hjälp oss minska matsvinnet, tillsammans gör vi skillnad!

Ibland gör vi lite för mycket mat, men tillsammans behöver vi inte slänga något i onödan! Vi samarbetar med Karma och 2 Good 2 Go för att minska matsvinnet i restaurangen. Du kan även lätt ta med dig dina rester i "doggiebags" som finns vid återvinningsstationen. Tack!

FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM @FAFELLE